Deux sorties pédagogiques ont été organisées par Pr.DOUKANI Koula accompagnée par Dr.BOUHENNI Hasna pour les étudiants L3 Microbiologie et L3 Technologie Alimentaire et contrôle de Qualité ( 11/02 et 25/02/2025) à la laiterie " la source" de Saida.
Cette sortie leur a permis de voir tous les procédés de fabrication des différents produits laitiers et de visiter le laboratoire des analyses physicochimiques et microbiologiques et station d'épuration des eaux usées .
Nous tenons à remercier le Directeur Général de Giplait - laiterie "la source" d'avoir accepté d'accueillir nos étudiants et tout le staff pour leurs explications et accompagnement.
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